牡蠣

広島で人気のおいしい食べ物といえば、お好み焼きと牡蠣（カキ）でしょうね！広島の牡蠣は、11月から３月くらいまでがおいしいといわれているそうな・・・。そしてとくに旬といわれるのが年明けで、下記の体内に『美味しさ』の源といわれるグリコーゲンが蓄...